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油煙凈化器及風機

油煙凈化器及風機

# 一、油煙凈化器

1. 定義與功能

油煙凈化器是一種專門用于處理廚房油煙的設備，它通過特定的凈化技術將油煙中的有害物質進行過濾、分離或降解，以達到凈化空氣、保護環境的目的。油煙凈化器廣泛應用于各類餐廳、食堂、工廠員工餐廳等油煙產生量大的場所。

2. 工作原理

油煙凈化器的工作原理主要包括油污補集、分降解和排出三個步驟。油煙由風機吸入凈化器后，部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上被捕集；隨后，氣流進入高壓靜電場，油煙氣體在電場作用下電離、荷電，大部分油霧得以降解炭化；最后，少量微小油粒在電場力及氣流作用下被收集在極板上，經排油通道排出，余下的微米級油霧被降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。

3. 應用領域

油煙凈化器的應用領域廣泛，包括但不限于：

* 各類餐廳、飯店、燒烤店等油煙產生量大的場所。
* 寫字樓、工廠員工餐廳等需要高效油煙凈化效率的地方。
* 對油煙及異味要求苛刻的高檔餐廳或特殊場所。

4. 選購建議

* 根據實際油煙產生量選擇合適的油煙凈化器風量。
* 考慮油煙凈化器的凈化效率、噪音水平、易維護性等因素。
* 優先選擇有良好售后服務和口碑的品牌。

# 二、風機

1. 定義與功能

風機是用于輸送氣體的機械，能夠將原動機的機械能轉變為氣體能量，通過提高氣體壓力并排送氣體來實現通風、換氣、冷卻等目的。在油煙凈化系統中，風機負責將油煙吸入油煙凈化器，并將凈化后的空氣排放到室外。

2. 選型方法

* 根據油煙凈化器的風量需求選擇合適的風機風量，通常風機的風量應略大于油煙凈化器的風量以保證油煙能夠順利被吸入并排放。
* 考慮風機的壓力、效率、噪音等性能參數。
* 選擇適合的安裝方式和位置，確保風機能夠穩定運行并減少安全隱患。

3. 安裝與維護

* 風機應安裝在室外或遠離火源、熱源的地方以減少安全隱患。
* 確保風機的連接處密封良好以防止油煙泄漏。
* 定期對風機進行檢查和維護，包括清理積塵、檢查運行狀態和噪音水平等。

# 三、油煙凈化器與風機的關系

油煙凈化器和風機是油煙凈化系統中不可或缺的組成部分，它們相互配合工作以確保油煙得到有效凈化并順利排放。油煙凈化器主要負責凈化油煙，而風機則負責將油煙吸入凈化器并排放到室外。在安裝時，通常將油煙凈化器安裝在風機之前以確保油煙在進入風機之前已經被凈化器處理過。同時，需要注意油煙凈化器與風機之間的風量匹配和連接密封性等問題以確保整個系統的穩定運行和凈化效果。

油煙凈化器和風機在一起可以嗎

油煙凈化器與風機的安裝確實可以共存，但需注意安裝位置的選擇。若風機置于凈化器之前，未經處理的油煙將附著于風機及其葉片上，長期下來可能降低風機的工作效率，甚至導致其無法正常運作，引發不必要的麻煩。相反，若將風機置于凈化器之后，則能有效避免上述問題。

安裝油煙凈化器時，還應注意以下幾點。首先，油煙凈化器有左進風與右進風兩種類型，可根據客戶需求定制。其次，油煙凈化器與煙罩出口之間的距離應保持在4米以上，以確保消防安全和凈化效果。油煙凈化器與風機之間的距離則應保持在2米以上，較為適宜。

油煙凈化器可安裝在風機之前或之后，通常建議將其安裝在風機之前，以確保凈化效果。同時，油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須保持密封，以防止油煙泄露。此外，油煙凈化器可以安裝在室內或室外，但應確保有足夠的空間進行維護和維修。安裝方式包括立式、臥式和吊裝型，具體選擇取決于場地空間。

選擇合適的油煙凈化器型號至關重要。不同型號的油煙凈化器風力各不相同，可根據安裝的灶臺數量和擺放位置，來確定購買靜電油煙凈化器的數量及型號。購買之前如無法自行預估，可與廠家售前客服聯系溝通。

在安裝油煙凈化器時，務必確保各零部件安裝妥當。排油管應接好，以確保油污等物質能順利排出，避免失去凈化器的凈化功能。設備應接地，不可懸空，以免發生危險。設備各部件安裝妥當后，需試運行一段時間，以確保機器可以安全使用。

最后，安裝油煙凈化器時需測試安裝距離。設備與煙罩出口的距離應保持在2米以上，與風機的安裝距離則應保持在4米以上。嚴格按照指示距離安裝，以確保油煙凈化器的最佳性能。

6000風量的蔚頓油煙凈化器匹配多大的風機才好？

當面對6000風量的蔚頓油煙凈化器時，選擇合適的風機需考慮幾個因素。首先，必須確保所選風機的功率能滿足油煙凈化器的風量需求。根據參考信息[2]，一個6000風量的油煙凈化器通常會搭配一個功率在3KW（380V）的離心風機或750W的軸流風機。
考慮到風機與凈化器之間的匹配，參考信息[3]建議根據灶頭數量、凈化器風量、風機配置、主管道長度以及風機與凈化器的間距來選擇風機。對于6000風量的凈化器，應該選擇一個功率為1.5KW（380V）的離心風機或750W的軸流風機。
綜上所述，對于6000風量的蔚頓油煙凈化器，可以選擇1.5KW的離心風機或550W的軸流風機。這樣的匹配可以確保風機有足夠的功率來處理油煙凈化器產生的風量，同時也要考慮到安裝環境的具體要求和系統的阻力。

凈化器和風機的關聯？

1、必須配套風機
不管是餐飲業還是工業上，要安裝油煙凈化器進行油煙處理時，都需配套上風機的。因為廚房油煙需要經過風機作用抽取，才能順利地進入排煙管道，然后經過油煙凈化處理裝置，油煙被凈化后再被風機抽取到室外排放。所以得出結論，油煙處理工程，風機是必不可少的配套設備。
2、風機選型
風機主要類型有軸流風機、離心風機和風柜，餐飲業方面一般的都是選擇離心風機，而在工業上，由于處理風量要大一些，因而需要用到規格稍大的風柜。一般情況下，只要風機在使用過程中沒有存在運作上的問題，且跟所需要的油煙凈化器處理風量相當，都是沒有必要重新選擇一個新的風機的。
3、選擇相匹配的風機風量
風機的處理風量應與油煙凈化器的處理風量相當，具體應以工程現場情況而定。一般情況下，風機的處理風量不能超過凈化器的處理風量5%，如果風機的風量選擇過大于油煙凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果，造成廚房油煙在經過凈化器時還沒全面作凈化處理，便被風機抽取到外面排放了，導致凈化效果不明顯，沒有達到應有的排放油煙凈化效果。
4、油煙凈化器與風機安裝前后順序
油煙凈化器安裝在風機之前、之后都沒有關系，一般情況下都是推薦凈化器在前，風機在后。如果風機需要安裝在凈化器的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果，且凈化器的進風口最好不能有彎頭。

油煙凈化器和風機是怎么匹配的？

油煙凈化器和風機是怎么匹配的油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。工程現場中風機的選擇是個重點，存在很多誤區。風機的作用就是要把經過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，但是要保證風量，首先要確保風機的壓力能夠克服通風系統的阻力，否則無論風機標多少風量，最終都達不到理想的抽風效果。選擇風機時,光是看風機的風量是不夠的。不同的風機特性位于坐標不同的位置，使用者首先根據廚房爐頭的數量確定風量的大小，然后再根據管道的大小確定風速（廚房排煙管道的風速一般選擇在10-13米/秒），再由風速根據管道的長度、彎頭的數量、凈化器的阻力，算出推算系統的總阻力，然后從“Y”坐標選擇風機的全壓，再從“X”坐標選擇風量參數，兩條線的交錯點附近確定一條風機曲線，對應一個風機型號，這個就是適合的風機。

那么如何確定系統的阻力呢？按照理論計算比較復雜，簡單的經驗依據就是：直管壓損：5pa/米彎頭或變徑壓損：30pa/個油煙凈化器壓損：200pa/臺煙罩的抽風口壓損：200pa/個爐頭數：8個如果20米風管，彎頭變徑5個，加上煙罩的壓損200pa和快霸油煙凈化器的壓損200pa，保持動壓200pa，總壓損耗約為：20*5+5*30+200+200+200=850pa，取風機的壓力為1000pa。8個爐頭風量為1600立方米，取風機的風量為1800立方米。