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油煙凈化器爆表

油煙凈化器爆表通常指的是油煙凈化器的監測指標超過了其設計的最大處理范圍或安全閾值。這種情況可能由多種原因引起，以下是一些可能的原因及解決方法：

1. 油煙濃度過高：
- 餐館或廚房內烹飪產生的油煙量過大，超過了油煙凈化器的處理能力。
- 解決方法：調整烹飪方式，減少油煙產生；增加油煙凈化器的數量或選擇更大處理能力的設備；定期清潔油煙凈化器，保持其高效運行。

2. 設備故障：
- 油煙凈化器內部部件損壞或老化，如濾網堵塞、電極積垢、電源故障等。
- 解決方法：定期檢查和維護油煙凈化器，及時更換損壞的部件；聯系專業人員進行維修或更換設備。

3. 安裝問題：
- 油煙凈化器安裝位置不當，如距離烹飪源過遠或過近，導致油煙無法有效被吸入凈化器。
- 解決方法：根據油煙凈化器的安裝指南重新調整安裝位置，確保油煙能夠順暢地被吸入并經過凈化處理。

4. 監測設備問題：
- 監測油煙濃度的設備（如傳感器）出現故障或誤差，導致誤報。
- 解決方法：檢查監測設備的校準情況，必要時進行校準或更換；聯系供應商或專業技術人員進行故障排查和維修。

5. 環境因素：
- 廚房通風不良，導致油煙在廚房內積聚，進而影響油煙凈化器的凈化效果。
- 解決方法：改善廚房通風條件，增加通風設備或調整通風系統；確保油煙凈化器的進風口和出風口暢通無阻。

6. 操作不當：
- 操作人員未按照規定的程序和要求使用油煙凈化器，如未及時開啟或關閉設備、未按照要求清洗濾網等。
- 解決方法：對操作人員進行培訓，確保其掌握正確的操作方法和維護知識；制定并執行嚴格的操作規程和維護制度。

綜上所述，油煙凈化器爆表可能由多種原因引起，需要根據具體情況進行排查和解決。如果問題較為復雜或難以解決，建議聯系專業人員進行現場檢查和維修。

為什么沒有無煙環境

隨著天氣越來越熱，燒烤攤的熱度也開始熱起來了，但是很多的居民反映燒烤對空氣的污染造成很大的影響，有的攤主使用了無煙木炭燒烤爐，但是大部分的攤主還是使用落后的燒烤架來燒烤，還有就是夜晚喝酒后的擾民造成周邊的居民不斷的投訴。

除了噪音擾民，還讓居民受不了的就是燒烤造成的煙污染。深圳市民反映說：“天天晚上像著了火一樣，夏天吧南風多就刮到屋里去了，而且是帶著肉味。”抱怨的居民家住深圳市福田片區，樓下就是燒烤一條街，他說整天煙熏火燎的，自己都快成肉串了，那么這里的煙塵污染究竟有多嚴重，記者進行了實地檢測。

經檢測，晚上20點59分的時候，數值直接飆到了1082，污染指數爆表。
在燒烤比較集中的小區燒烤一條街，下午還不到五點，許多燒烤攤已經開始擺桌子，支架子。雖然燒烤攤沒有開火，但是這里測到的PM2.5的數值已經達到了重度污染，到了晚上整條街一片煙霧彌漫。19點53分在這里測到的PM2.5的數值是623。

可以看出幾乎每一個燒烤區，空氣都達到了重度污染。深圳早就出臺規定要求燒烤入室，而且要安裝油煙凈化器，那么為什么還會出現污染爆表的情況呢？

煙塵污染嚴重，和露天燒烤不無關系，在回民小區，露天燒烤排煙設備也簡單到只有一個風扇。

不過在經三緯一記者沒有發現露天燒烤，燒烤攤也安裝了油煙凈化設備，但是污染指數仍然600多，這又是為啥呢？

隨機采訪了幾位市民，“他們裝這個油煙凈化設備不管用嗎？”“他們不用。”“你怎么知道他們不用？” “如果用的話，那這個煙凈化出來還有味？那這個設備肯定有毛病，因為他凈化出來的煙和原來的煙沒啥區別一樣味。”

安裝了油煙凈化器而不用，這一點在燒烤攤販那里也得到了證實。

不安裝無煙木炭燒烤爐，裝了不用，最終的結果就是煙塵污染嚴重，商販為什么要這樣做呢？

深圳歷下區燕山辦事處副主任趙戰說：“他是考慮經濟小門面本來就掙錢掙不大著花個幾千上萬的安裝個油煙設備他不愿意。”

同時，燒烤治理中還存在人員不夠、多頭并管的情況。這也影響了燒烤污染治理。

油煙對身體的傷害很大嗎？如何正確避免油煙對身體帶來的傷害？

首先回答第一個問題：

有兩個主要污染源：

一、

煤氣、液化氣等廚房火源，燃燒時可能釋放出一氧化碳、氮氧化物等有害氣體。

最大的污染源還是：烹飪菜肴時產生的油煙，以及食品在高溫加熱時產生的有害物質。

在炒菜做飯的過程中，烹調油在高溫狀態下會產生油煙，其中含有許多具有刺激性的有害物質，可能損害呼吸系統、皮膚等的健康，同時，油煙味還可能降低人們的食欲。

熗鍋、倒油、加熱、下菜爆炒、裝盤上菜……美味的背后，是每個掌勺人付出的健康代價。

二、

英國有研究證實，在通風差的廚房做飯一小時，相當于吸2包煙。

對愛美的女性來說，油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，久而久之，皮膚會變得灰暗又粗糙，更容易衰老、長斑。

長期吸入油煙，還會增加患肺癌的風險。

據世界衛生組織調查，這就是中國女性不吸煙，卻容易患肺癌的重要原因。長期接觸油煙的女性，患肺癌的風險比常人增加了2~3倍。廚師的肺癌發病率也比一般職業高。

其次回答第二個問題：

減少油煙產生

廚房油煙最大的源頭就是烹調油。所以，我們要用對油、會用油、少用油。

三招減少廚房油煙

第一招 改變烹飪習慣，不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減少油煙，從營養學的角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。

第二招 最好不用反復烹炸的油，在選擇食用油的時候，應購買質量有保證的產品，避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。

第三招 一定要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，如果廚房內沒有抽油煙機也一定要開窗通風。